Why Taoking
我們不急著推薦最貴的,
先問你喜歡什麼味道
豆子好不好喝,沒有標準答案,只有適不適合你。
所以陶金咖啡做的事,比起「賣豆子」,更像是陪你淘—— 從你平常就喜歡的味道出發,一批一批試,直到找到你的那一支。
這件事在網路上也做得到。回答兩題,讓淘金盤沖一次水, 沙走了,剩下的那顆就是這一批淘給你的。
其一
從你認得的味道開始
不用先懂產區、不用背處理法。你喜歡花茶、水果、酒香還是巧克力——從這裡就對得上。
其二
每一批都重新挑一次
同一個產區,不同批次狀態不一樣。我們不會因為上次賣得好就一直進同一支。
其三
我們記得你喜歡什麼
買過一次,你的口味就被記下來了。新批次進來,我們會說:這支跟你上次那支差在哪裡。
What We Sell
找到喜歡的之後,可以怎麼買
從自己喝一包,到公司送一百盒,都是同一批豆子、同一個人在烘。
已經知道要什麼的話, 7-11 賣貨便 可以直接結帳、超商取貨。
第一次買豆子,多送一包濾掛
跟我說你平常喜歡什麼味道,我照你的口味挑一包給你試。 不是隨機附贈——是照你說的挑,所以你會知道我有沒有聽懂。
不知道怎麼講也沒關係。 用淘金盤淘一支,或做完風味測驗,把結果傳給我就好。
For Business
公司要用咖啡,
難的不是價格,是不知道怎麼挑
很多公司的接待室、很多剛開的咖啡店,買到的是商用豆。 煮出來跟超商差不多,客人就沒有理由留下來。
我們的做法是反過來的:不先報價,先問你的客人是誰、你用什麼設備煮。 搞清楚這些,該用哪一種豆子其實就很清楚了。