陶金咖啡的深藍色咖啡豆袋,旁邊是手沖壺、木製寶箱與散落的咖啡豆與金幣

你喜歡的那杯咖啡,可能你自己還沒說出口

大部分人走進咖啡店,只會說「來杯拿鐵」。 但咖啡有花香、有果酸、有酒香、有可可—— 你一定有偏好,只是還沒有人陪你把它找出來。

找尋屬於你的咖啡寶藏

雙手捧起一把咖啡生豆,裡面混著幾顆金色的豆子

Why Taoking

我們不急著推薦最貴的,
先問你喜歡什麼味道

豆子好不好喝,沒有標準答案,只有適不適合你。

所以陶金咖啡做的事,比起「賣豆子」,更像是陪你淘—— 從你平常就喜歡的味道出發,一批一批試,直到找到你的那一支。

這件事在網路上也做得到。回答兩題,讓淘金盤沖一次水, 沙走了,剩下的那顆就是這一批淘給你的。

其一

從你認得的味道開始

不用先懂產區、不用背處理法。你喜歡花茶、水果、酒香還是巧克力——從這裡就對得上。

其二

每一批都重新挑一次

同一個產區,不同批次狀態不一樣。我們不會因為上次賣得好就一直進同一支。

其三

我們記得你喜歡什麼

買過一次,你的口味就被記下來了。新批次進來,我們會說:這支跟你上次那支差在哪裡。

給第一次買的人

第一次買豆子,多送一包濾掛

跟我說你平常喜歡什麼味道,我照你的口味挑一包給你試。 不是隨機附贈——是照你說的挑,所以你會知道我有沒有聽懂。

不知道怎麼講也沒關係。 用淘金盤淘一支,或做完風味測驗,把結果傳給我就好。

雙手在一箱咖啡生豆裡挑出金色的豆子

For Business

公司要用咖啡,
難的不是價格,是不知道怎麼挑

很多公司的接待室、很多剛開的咖啡店,買到的是商用豆。 煮出來跟超商差不多,客人就沒有理由留下來。

我們的做法是反過來的:不先報價,先問你的客人是誰、你用什麼設備煮。 搞清楚這些,該用哪一種豆子其實就很清楚了。

Gold Pan

兩個問題,
淘一支給你

沒有標準答案,憑直覺選就好。 回答完,畫面上的淘金盤會沖一次水——沙走掉,剩下的那一顆, 就是這一批裡淘給你的豆子。

結果是一張可以截圖的卡,上面寫著它是什麼、為什麼是它、怎麼沖比較好喝。

Contact

想喝什麼,直接跟我說

LINE 官方帳號
@taoking
電話
0916-878-326
店址
台南市北區文成路 781-2 號
營業時間
上午 7:30 - 下午 3:00
公休日不固定,當天有沒有開請看 Google 地圖。 到店取貨、包場或上課請先用 LINE 約時間。

淘完的人,把那張卡傳過來就好,不用解釋——我看得懂。

用 LINE 傳訊息給朵朵 看這一批有什麼